Les Montagnes

Les montagnes ou estives : zone d’altitude où sont conduits pour une courte période estivale, les troupeaux (bovins) ; pelouses chatoyantes l’été, piquetées de fleurs vives et de vaches rouges, mais hostiles le reste de l’année lorsque les vents sans frein battent ces solitudes enneigées. Les hommes se sont fixés aux creux plus hospitaliers des vallées. Mais au temps où les populations s’accumulaient dans les villages et qu’il fallait réserver le meilleur des terrains au grain ou au foin à engranger pour l’hiver, la « montagne » était alors, l’été, une pièce vitale du système
(Christian Mignon).